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寒チヌのしゃぶしゃぶ鍋

25.01.23

チヌ (黒鯛) が釣れても、持ち帰って食べるのは冬場に釣れる寒チヌだけ。寒チヌは刺身で食べても美味しんだけど、今回は片身をしゃぶしゃぶ鍋にして。···

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